Hvid drue 🇫🇷 Nordrhône, Frankrig

Viognier

/ vee-oh-NYAY /

Frodig og duftende — abrikoser, kaprifolium og en silkeblød tekstur.

Viognier forsvandt næsten i 1960'erne og overlevede primært i lille Condrieu. I dag er den elsket for sin fylde, lave syre og berusende duft af abrikos og blomster. I Côte-Rôtie cofermenteres en smule Viognier med Syrah for at løfte aromaerne og stabilisere farven.

Serveres ved

10–13°C

Glas

Stort hvidvinsglas

Dekantering

Ikke nødvendigt

Klima

Varmt

Struktur

Sådan føles Viognier typisk i munden.

FyldeMiddel+
SyreMiddel–
TanninIngen
AlkoholMiddel+

Aromaer og smag

Det skal du kigge efter i glasset.

Frugt

AbrikosFerskenMandarin

Blomster

KaprifoliumAppelsinblomstKamille

Krydderi og tekstur

IngefærFløde

Hvor den dyrkes

De regioner, du møder på vinkortet.

Madparring

Klassiske match, der altid virker.

  • Hummer
  • Chicken korma
  • Svinekød med abrikoser
  • Kammuslinger
  • Marokkansk tagine

Sig det ved bordet

»Frodig og duftende — abrikoser og kaprifolium med en silkeblød tekstur. Til gæster, der elsker aromatiske, fyldigere hvidvine.«

Sådan træner Vinosoma dit personale →

Kan du lide Viognier?

Druer, der er værd at udforske.

Alle druer →

Alle druer på dit vinkort,
i lommen på dit personale.

Vinosoma giver dit team smagsnoter, madparringer og salgsargumenter til hver flaske, I sælger.

14 dage gratis · Intet kreditkort påkrævet