/ kar-meh-NAIR / · Også kendt som Grande Vidure
Chiles signaturrødvin — mørk frugt med et krydret strejf af grøn peberfrugt og paprika.
Carménère var en Bordeaux-drue, der næsten forsvandt efter vinlusen. Den overlevede i Chile, hvor den i over hundrede år blev forvekslet med Merlot — indtil DNA-analyser identificerede den i 1994. Helt moden giver den bløde rødvine med mørk frugt og en karakteristisk krydret tone af ristet peberfrugt og krydderier.
Serveres ved
16–18°C
Glas
Bordeauxglas
Dekantering
Ca. 30 minutter
Klima
Varmt
Sådan føles Carménère typisk i munden.
Det skal du kigge efter i glasset.
Frugt
Grønt og krydderi
Fad
De regioner, du møder på vinkortet.
Moden, fyldig og rund
Cachapoal Valley · Chile
Peumo — en klassisk beliggenhed
Struktureret, nær Santiago
Længe forvekslet med Cabernet Franc
Klassiske match, der altid virker.
Sig det ved bordet
»Chiles signaturrødvin — mørk frugt med et krydret strejf af grøn peberfrugt og paprika. Meget vin for pengene og skøn til grillet kød.«
Sådan træner Vinosoma dit personale →Druer, der er værd at udforske.
Vinosoma giver dit team smagsnoter, madparringer og salgsargumenter til hver flaske, I sælger.
14 dage gratis · Intet kreditkort påkrævet