/ SEM-ee-yohn / · Også kendt som Semillon
Stilfærdig som ung, magisk med alderen — og hemmeligheden bag Sauternes.
Sémillon er voksagtig, aromatisk afdæmpet og mildt citrusagtig som ung, men forvandles med alderen til honningagtig, ristet kompleksitet. De tynde skaller gør den modtagelig for ædelråd, som koncentrerer druerne til de legendariske søde vine fra Sauternes. I Australiens Hunter Valley giver den tørre hvidvine med lav alkohol, der kan lagres i årtier.
Serveres ved
8–12°C
Glas
Hvidvinsglas
Dekantering
Ikke nødvendigt
Klima
Tempereret
Sådan føles Sémillon typisk i munden.
Det skal du kigge efter i glasset.
Ung og tør
Med alderen
Sød (ædelråd)
De regioner, du møder på vinkortet.
Legendariske søde vine
Pessac-Léognan & Graves · Frankrig
Tørre blends med Sauvignon Blanc
Lav alkohol, kan lagres i årtier
Sprøde blends med Sauvignon Blanc
Klassiske match, der altid virker.
Sig det ved bordet
»Druen bag Sauternes — gylden, honningsød og fyldig. Prøv den til blåskimmelost, det er en åbenbaring.«
Sådan træner Vinosoma dit personale →Druer, der er værd at udforske.
Vinosoma giver dit team smagsnoter, madparringer og salgsargumenter til hver flaske, I sælger.
14 dage gratis · Intet kreditkort påkrævet