Cépage rouge 🇮🇹 Abruzzes, Italie

Montepulciano

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Le rouge généreux des Abruzzes — cerise noire, tanins souples et excellent rapport qualité-prix.

Ne confondez pas le cépage et la ville toscane : le Vino Nobile di Montepulciano est issu du Sangiovese. Le Montepulciano, lui, fait la fierté des Abruzzes, sur la côte adriatique, où il donne des rouges colorés, souples et aux notes de prune — ainsi que le Cerasuolo d'Abruzzo, un rosé éclatant couleur cerise.

Servir à

16–18°C

Verre

Verre à vin rouge

Carafage

Inutile

Climat

Chaud

Structure

Ce que donne généralement Montepulciano en bouche.

CorpsMoyen+
AciditéMoyen
TaninsMoyen+
AlcoolMoyen+

Arômes et saveurs

Ce qu'il faut chercher dans le verre.

Fruits

Cerise noirePruneMûre

Herbes & épices

OriganPoivre noirRéglisse

Avec l'âge

TabacCacao

Où le trouver

Les régions à connaître sur une carte des vins.

Accords mets-vins

Des accords classiques qui fonctionnent à coup sûr.

  • Pizza
  • Lasagnes
  • Brochettes d'agneau (arrosticini)
  • Burgers
  • Pecorino

À dire à table

« Rien à voir avec la ville toscane — c'est le rouge généreux des Abruzzes. Cerise noire et tanins souples : le roi des pizzas et des pâtes. »

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Si vous aimez Montepulciano

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