/ neh-groh-AH-mah-roh /
Le rouge ensoleillé du Sud de l'Italie — fruits noirs bien mûrs et finale terrienne, douce-amère.
Le Negroamaro — « noir et amer » — est le cépage emblématique de la péninsule du Salento, dans le talon de la botte italienne. Il donne des rouges sombres et chaleureux, aux arômes de prune mûre et à la finale terrienne légèrement amère, souvent adoucis par un peu de Malvasia Nera. Il produit aussi certains des meilleurs rosatos du Sud de l'Italie.
Servir à
16–18°C
Verre
Verre à vin rouge
Carafage
Inutile
Climat
Très chaud
Ce que donne généralement Negroamaro en bouche.
Ce qu'il faut chercher dans le verre.
Fruits
Terreux
Finale
Les régions à connaître sur une carte des vins.
Pouilles — l'appellation classique
Copertino · Italie
Pouilles — terrien et traditionnel
Des accords classiques qui fonctionnent à coup sûr.
À dire à table
« Le soleil du Sud dans un verre — fruits noirs bien mûrs et finale terrienne, légèrement amère. Généreux et chaleureux. »
Comment Vinosoma forme votre équipe →Des cépages à découvrir ensuite.
Vinosoma fournit à votre équipe notes de dégustation, accords mets-vins et arguments de vente pour chaque bouteille.
14 jours gratuits · Sans carte bancaire