Uva a bacca rossa 🇪🇸 Aragona, Spagna

Grenache

/ gruh-NASH / · Conosciuto anche come Garnacha, Cannonau, Garnatxa

Fragole baciate dal sole e spezie — caldo, succoso e generoso.

Il Grenache ama i luoghi caldi, secchi e ventosi e raggiunge alti livelli zuccherini, dando vini caldi e fruttati dai tannini morbidi. È protagonista a Châteauneuf-du-Pape e nel Priorat, è alla base di molti dei migliori rosé del mondo, e le vecchie viti ad alberello in Spagna e Australia danno vini di grande intensità.

Servire a

15–17°C

Bicchiere

Calice ampio da rosso

Decantazione

Facoltativa

Clima

Caldo e secco

Struttura

Come si presenta di solito Grenache al palato.

CorpoMedio+
AciditàMedio–
TanninoBasso
AlcolAlto

Aromi e sapori

Cosa cercare nel bicchiere.

Frutta

FragolaLamponeConfettura di ciliegie

Spezie ed erbe

Pepe biancoCannellaGarrigue

Con l'invecchiamento

CuoioFico seccoCaramello mou

Dove si coltiva

Le regioni da conoscere in una carta dei vini.

Abbinamenti

Abbinamenti classici che funzionano sempre.

  • Tajine d'agnello
  • Chorizo
  • Arrosto di maiale
  • Verdure grigliate
  • Manchego

Da dire al tavolo

«Caldo e succoso — fragole mature, un accenno di spezie e tannini morbidi. Impossibile non amarlo.»

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