Cépage rouge 🇪🇸 Aragon, Espagne

Grenache

/ gruh-NASH / · Aussi appelé Garnacha, Cannonau, Garnatxa, Grenache Noir

Des fraises gorgées de soleil et des épices — chaleureux, juteux et généreux.

Le Grenache s'épanouit dans les régions chaudes, sèches et venteuses et atteint des taux de sucre élevés, ce qui donne des vins chaleureux et fruités aux tanins souples. Vedette de Châteauneuf-du-Pape et du Priorat, il est à l'origine d'une grande partie des meilleurs rosés du monde, et ses vieilles vignes en gobelet d'Espagne et d'Australie livrent des vins d'une réelle intensité.

Servir à

15–17°C

Verre

Grand verre à vin rouge

Carafage

Facultatif

Climat

Chaud et sec

Structure

Ce que donne généralement Grenache en bouche.

CorpsMoyen+
AciditéMoyen–
TaninsFaible
AlcoolÉlevé

Arômes et saveurs

Ce qu'il faut chercher dans le verre.

Fruits

FraiseFramboiseConfiture de cerise

Épices & garrigue

Poivre blancCannelleGarrigue

Avec l'âge

CuirFigue sècheCaramel

Où le trouver

Les régions à connaître sur une carte des vins.

Accords mets-vins

Des accords classiques qui fonctionnent à coup sûr.

  • Tajine d'agneau
  • Chorizo
  • Rôti de porc
  • Légumes grillés
  • Manchego

À dire à table

« Chaleureux et juteux — de la fraise bien mûre, une pointe d'épices et des tanins tout en douceur. Impossible de ne pas l'aimer. »

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Si vous aimez Grenache

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