Uva a bacca rossa 🇩🇪 Geisenheim, Germania

Rondo

/ RON-doh / · Conosciuto anche come Gm 6494/5

Un vero rosso nordico — colore profondo, ciliegie scure e acidità fresca.

Il Rondo è un incrocio moderno selezionato per i climi freschi. Matura presto, resiste bene al gelo e dà colore intenso anche nelle brevi estati del nord — per questo è diventato uno dei vitigni rossi più piantati in Danimarca e Svezia. Aspettatevi frutti di bosco scuri, acidità fresca e tannini morbidi.

Servire a

14–16°C

Bicchiere

Calice da rosso

Decantazione

Non necessaria

Clima

Fresco

Struttura

Come si presenta di solito Rondo al palato.

CorpoMedio–

AciditàMedio+

TanninoBasso

AlcolMedio–

Aromi e sapori

Cosa cercare nel bicchiere.

Frutta

Ciliegia scuraRibes neroMora

Altro

Note terroseSpezie leggere

Dove si coltiva

Le regioni da conoscere in una carta dei vini.

Danimarca · Danimarca
Uno dei principali vitigni rossi del Paese
Svezia meridionale · Svezia
Scania
Inghilterra meridionale · Inghilterra
Rossi e rosé
Paesi Bassi · Paesi Bassi
Rossi di clima fresco

Abbinamenti

Abbinamenti classici che funzionano sempre.

✓Frikadeller (polpette danesi)
✓Arrosto di maiale
✓Piatti a base di funghi
✓Salumi
✓Selvaggina da piuma

Da dire al tavolo

«Vino del territorio per la cucina del territorio — colore profondo, ciliegie scure e un finale fresco.»

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