/ PEE-noh NWAHR / · Conosciuto anche come Pinot Nero, Spätburgunder, Blauburgunder
Il vitigno che spezza il cuore — fragile in vigna, indimenticabile nel bicchiere.
Dalla buccia sottile e notoriamente difficile da coltivare, il Pinot Noir ripaga la pazienza con alcuni dei rossi più profumati ed eleganti al mondo. Aspettatevi un rubino scarico, un'acidità vivace e tannini setosi e delicati, che lo rendono uno dei rossi più versatili a tavola di qualsiasi carta.
Servire a
14–16°C
Bicchiere
Calice Borgogna
Decantazione
Raramente necessaria
Clima
Fresco
Come si presenta di solito Pinot Noir al palato.
Cosa cercare nel bicchiere.
Frutta
Terra e spezie
Con l'invecchiamento
Le regioni da conoscere in una carta dei vini.
Willamette Valley · Stati Uniti
Oregon
Frutto scuro e maturo
Come Spätburgunder
Abbinamenti classici che funzionano sempre.
Da dire al tavolo
«Se amate i rossi eleganti che non sovrastano il piatto, questo è il vostro vino — ciliegie fresche e un accenno di sottobosco.»
Come Vinosoma forma il tuo staff →Vitigni da scoprire.
Vinosoma offre al tuo team note di degustazione, abbinamenti e argomenti di vendita per ogni bottiglia che vendi.
14 giorni gratis · Nessuna carta di credito