Conosciuto anche come Maipo, Maipo Valley
Il giardino di casa di Santiago: il Cabernet Sauvignon classico del Cile.
Attorno alla capitale Santiago, il Maipo è dove nel XIX secolo è nato il vino cileno. La sua pedemontana andina, soprattutto Puente Alto, dà il Cabernet Sauvignon più famoso del Cile, con cassis e una caratteristica freschezza mentolata.
Paese
Cile
Clima
Caldo, rinfrescato dalle brezze andine
Vitigni principali
Cabernet Sauvignon, Carménère
Zone da conoscere
3
Sottozone e denominazioni che trovi in etichetta.
Alto Maipo
Pedemontana andina: le icone di Puente Alto
Pirque
Vigneti più freschi e sassosi
Isla de Maipo
Più calda, lungo il fiume
Cosa c'è nella bottiglia — tocca per le note di degustazione.
Classici locali e scelte sicure.
Da dire al tavolo
«Il Maipo è la patria del Cabernet cileno: ribes nero e una fresca nota di menta, con un ottimo rapporto qualità-prezzo rispetto a Bordeaux o Napa.»
Come Vinosoma forma il tuo staff →Regioni da scoprire.
L'antico cuore del Cile: País e Carignan secolari, senza irrigazione.
Carignan, Cabernet Sauvignon
Nebbie del Pacifico e bianchi freschi tra Santiago e la costa.
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir
Rossi ricchi e maturi: Carmenère, Cabernet e Syrah.
Carménère, Cabernet Sauvignon, Syrah
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