Un vigneto lungo e stretto tra le Ande e il Pacifico: vini affidabili dall'ottimo rapporto qualità-prezzo.
I vigneti cileni si estendono per oltre 1.000 km, isolati da deserto, montagne e oceano, che hanno tenuto lontana la fillossera. La nebbia fredda della corrente di Humboldt rinfresca la costa e le Ande rinfrescano l'est: per questo oggi le zone cilene vengono spesso descritte come costiere, centrali o andine.
Superficie vitata
~130.000 ha
Classificazione
DO (Denominación de Origen)
Clima
Mediterraneo, rinfrescato da Ande e Pacifico
Famoso per
Carmenère, Cabernet dall'ottimo rapporto qualità-prezzo
Da dove vengono i vini della tua carta.
Il giardino di casa di Santiago: il Cabernet Sauvignon classico del Cile.
Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot
L'antico cuore del Cile: País e Carignan secolari, senza irrigazione.
Carignan, Cabernet Sauvignon
Nebbie del Pacifico e bianchi freschi tra Santiago e la costa.
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir
Rossi ricchi e maturi: Carmenère, Cabernet e Syrah.
Carménère, Cabernet Sauvignon, Syrah
I vitigni simbolo — aprine uno per le note di degustazione.
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