También conocida como Maipo, Maipo Valley
El patio trasero de Santiago: el Cabernet Sauvignon clásico de Chile.
Rodeando la capital, Santiago, el Maipo es donde nació el vino chileno en el siglo XIX. Su precordillera, sobre todo Puente Alto, produce el Cabernet Sauvignon más famoso de Chile, con cassis y una característica frescura mentolada.
País
Chile
Clima
Cálido, refrescado por las brisas andinas
Uvas principales
Cabernet Sauvignon, Carménère
Zonas clave
3
Subregiones y denominaciones que verás en la etiqueta.
Alto Maipo
Precordillera andina: los iconos de Puente Alto
Pirque
Viñedos pedregosos y más frescos
Isla de Maipo
Más cálido, junto al río
Clásicos locales y apuestas seguras.
Dilo en la mesa
«El Maipo es el corazón del Cabernet chileno: grosella negra y una nota fresca de menta, con una relación calidad-precio estupenda frente a Burdeos o Napa».
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Niebla del Pacífico y blancos frescos entre Santiago y la costa.
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir
Tintos ricos y maduros: Carmenère, Cabernet y Syrah.
Carménère, Cabernet Sauvignon, Syrah
El viejo corazón de Chile: País y Carignan antiquísimos de secano.
Carignan, Cabernet Sauvignon
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