Uva a bacca rossa 🇫🇷 Bordeaux, Francia

Merlot

/ mer-LOH /

Morbido, rotondo e generoso — prugna e cioccolato con tannini vellutati.

Il Merlot matura prima del Cabernet Sauvignon e dà vini più rotondi e avvolgenti. Domina la Rive Droite di Bordeaux, dove Pomerol e Saint-Émilion ne ricavano alcuni dei rossi più ricercati al mondo — ed è il rosso facile che mette tutti d'accordo su innumerevoli carte dei vini.

Servire a

16–18°C

Bicchiere

Calice Bordeaux

Decantazione

30–60 minuti

Clima

Temperato

Struttura

Come si presenta di solito Merlot al palato.

CorpoMedio+
AciditàMedio
TanninoMedio
AlcolMedio+

Aromi e sapori

Cosa cercare nel bicchiere.

Frutta

PrugnaCiliegia neraLampone

Legno

CioccolatoVanigliaChiodo di garofano

Con l'invecchiamento

CuoioTartufoLegno di cedro

Dove si coltiva

Le regioni da conoscere in una carta dei vini.

Abbinamenti

Abbinamenti classici che funzionano sempre.

  • Arrosto di maiale
  • Petto d'anatra
  • Lasagne
  • Hamburger
  • Piatti a base di funghi

Da dire al tavolo

«Morbido e rotondo, con prugna e un tocco di cioccolato — tannini setosi, niente di aggressivo. Un preferito che piace a tutti.»

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