/ ahl-YAH-nee-koh /
Syditaliens kraftcenter — mørke kirsebær, røg og en fast, lagringsdygtig struktur.
Aglianico modner meget sent, ofte først i november, på de vulkanske skråninger i Campania og Basilicata. Resultatet er en dybt struktureret rødvin med høj syre, store tanniner og røget, jordlig dybde. Taurasi kaldes undertiden »Sydens Barolo« og skal have år til at blive blødere.
Serveres ved
16–18°C
Glas
Stort rødvinsglas
Dekantering
1–2 timer
Klima
Varmt, vulkansk
Sådan føles Aglianico typisk i munden.
Det skal du kigge efter i glasset.
Frugt
Jord og røg
Med alderen
De regioner, du møder på vinkortet.
Klassiske match, der altid virker.
Sig det ved bordet
»Syditaliens kraftcenter — mørke kirsebær, røg og faste tanniner. En seriøs rødvin til seriøs mad.«
Sådan træner Vinosoma dit personale →Druer, der er værd at udforske.
Vinosoma giver dit team smagsnoter, madparringer og salgsargumenter til hver flaske, I sælger.
14 dage gratis · Intet kreditkort påkrævet