Vulkansk jord og ældgamle druer – fra Taurasi til Fiano di Avellino.
Regionen omkring Napoli dyrker druer, som grækerne og romerne kendte. Bakkerne i Irpinia inde i landet giver Taurasi, den strukturerede »Sydens Barolo«, samt to af Italiens bedste hvidvine, Fiano di Avellino og Greco di Tufo.
Land
Italien
Klima
Varmt middelhavsklima, kølige bakker inde i landet
Vigtigste druer
Aglianico, Fiano
Områder du bør kende
5
Underregioner og appellationer, du ser på etiketten.
Taurasi
»Sydens Barolo« – Aglianico
Fiano di Avellino
Hvidvin med hasselnød og honning
Greco di Tufo
Fast, mineralsk hvidvin
Vesuvio
Lacryma Christi fra vulkanen
Cilento
Fiano og Aglianico fra kysten
Lokale klassikere og sikre valg.
Sig det ved bordet
»Campania er det vulkanske Syditalien – Fiano er en nøddeagtig hvidvin med tekstur til skaldyr, og Aglianico er en kraftfuld rødvin, der elsker langtidsstegt kød.«
Sådan træner Vinosoma dit personale →Regioner, der er værd at udforske.
Robust Montepulciano og kirsebærklar Cerasuolo mellem bjergene og havet.
Montepulciano
Alpin præcision – krystalklare hvidvine og duftende rødvine i Italiens tysktalende nord.
Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewürztraminer
Italiens hvidvinskraftcenter – og fødestedet for moderne orange vin.
Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc
Barolo, Barbaresco og et bord fyldt med trøfler – Nebbiolo, når den er allermest nobel.
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Italiens hæl – solmættede, bløde rødvine til venlige priser.
Negroamaro, Zinfandel, Fiano
Fra solmoden Nero d'Avola til vulkansk elegance på Etna.
Nero d'Avola, Fiano
Sangioveses hjem – Chianti, Brunello og de rebelske Super Tuscans.
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Prosecco, Amarone og Soave – Italiens mest produktive vinregion.
Glera, Corvina, Garganega
Vinosoma giver dit team smagsnoter, madparringer og salgsargumenter til hver flaske, I sælger.
14 dage gratis · Intet kreditkort påkrævet