Hvid drue 🇭🇺 Tokaj, Ungarn

Furmint

/ FOOR-mint / · Også kendt som Šipon, Mosler

Ungarns ædle drue — elektrisk syre, røget mineralitet og pære.

Furmint er hoveddruen i Tokaj, hjemsted for den legendariske søde Tokaji Aszú lavet af botrytiserede druer. Den høje syre holder de søde vine livlige i årtier. I stigende grad laves Furmint også tør: stram, røget og mineralsk med frugt af pære og kvæde.

Serveres ved

8–11°C

Glas

Hvidvinsglas

Dekantering

Ikke nødvendigt

Klima

Kontinentalt

Struktur

Sådan føles Furmint typisk i munden.

FyldeMiddel
SyreHøj
TanninIngen
AlkoholMiddel

Aromaer og smag

Det skal du kigge efter i glasset.

Frugt

PæreKvædeGrønt æbleLime

Røg og mineral

RøgVåd sten

Sød (Aszú)

AbrikosHonningMarmelade

Hvor den dyrkes

De regioner, du møder på vinkortet.

  • Tokaj · Ungarn

    Tør Furmint og legendarisk Tokaji Aszú

  • Somló · Ungarn

    Vulkansk, røget og intens

  • Štajerska · Slovenien

    Som Šipon

  • Rust · Østrig

    Genoplivet til søde og tørre vine

Madparring

Klassiske match, der altid virker.

  • Foie gras (Aszú)
  • Flæskesteg
  • Paprikakylling
  • Blåskimmelost (Aszú)
  • Asiatiske retter

Sig det ved bordet

»Ungarns ædle drue — elektrisk syre, røget mineralitet og pære. Den er også hjertet i den søde Tokaji Aszú.«

Sådan træner Vinosoma dit personale →

Kan du lide Furmint?

Druer, der er værd at udforske.

Alle druer →

Alle druer på dit vinkort,
i lommen på dit personale.

Vinosoma giver dit team smagsnoter, madparringer og salgsargumenter til hver flaske, I sælger.

14 dage gratis · Intet kreditkort påkrævet