Også kendt som Bourgogne, Burgundy
Hvor Pinot Noir og Chardonnay udtrykker den enkelte vinmark.
En smal kæde af kalkstensskråninger, hvor middelalderens munke kortlagde hver eneste parcel. Bourgogne klassificerer efter vinmark – Regional, Village, Premier Cru og Grand Cru – og er dermed verdens reference for terroir, men også for bittesmå mængder og høje priser.
Land
Frankrig
Klima
Køligt kontinentalt
Vigtigste druer
Pinot Noir, Chardonnay
Områder du bør kende
5
Underregioner og appellationer, du ser på etiketten.
Chablis
Stålet Chardonnay med østersskal-mineralitet
Côte de Nuits
Røde Grand Cru – Gevrey, Vosne, Chambolle
Côte de Beaune
Store hvidvine – Meursault, Puligny – samt Pommard og Volnay
Côte Chalonnaise
Mercurey, Givry – røde og hvide til god pris
Mâconnais
Solrig, generøs Chardonnay – Pouilly-Fuissé
Lokale klassikere og sikre valg.
Sig det ved bordet
»Bourgogne handler om stedet – den samme drue smager forskelligt fra mark til mark. Rød er Pinot Noir, hvid er Chardonnay, og begge handler om finesse frem for kraft.«
Sådan træner Vinosoma dit personale →Regioner, der er værd at udforske.
Aromatiske hvidvine med tekstur fra en solbeskyttet stribe under Vogeserne.
Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris
Saftig, glad Gamay – fra letdrikkelig Nouveau til seriøse Crus med lagringspotentiale.
Gamay, Chardonnay
Verdens målestok for blends på Cabernet og Merlot – plus legendariske søde hvidvine.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Den oprindelige mousserende vin – kridt, kulde og tålmodighed.
Chardonnay, Pinot Noir
Frankrigs solrige syd – generøse rødvine, god værdi og en bølge af nye talenter.
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Frankrigs have – sprød Sauvignon, alsidig Chenin og frisk Cabernet Franc.
Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Cabernet Franc
Hjemstedet for lys, tør rosé – og undervurderede rødvine fra Middelhavet.
Grenache, Cinsault, Syrah
Syrah på de stejle nordlige skråninger, generøse Grenache-blends i syd.
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Vinosoma giver dit team smagsnoter, madparringer og salgsargumenter til hver flaske, I sælger.
14 dage gratis · Intet kreditkort påkrævet