Uva tinta 🇫🇷 Burdeos, Francia

Merlot

/ mer-LOH /

Suave, redondo y generoso: ciruela y chocolate con taninos aterciopelados.

La Merlot madura antes que la Cabernet Sauvignon y da vinos más redondos y carnosos. Domina la orilla derecha de Burdeos, donde Pomerol y Saint-Émilion la convierten en algunos de los tintos más codiciados del mundo, y es el tinto fácil que gusta a todos en infinidad de cartas de vinos.

Servir a

16–18°C

Copa

Copa Burdeos

Decantación

30–60 minutos

Clima

Templado

Estructura

Cómo se siente normalmente Merlot en boca.

CuerpoMedio+
AcidezMedio
TaninosMedio
AlcoholMedio+

Aromas y sabores

Qué buscar en la copa.

Fruta

CiruelaCereza negraFrambuesa

Roble

ChocolateVainillaClavo

Con la edad

CueroTrufaCedro

Dónde se cultiva

Las regiones que conviene conocer en una carta de vinos.

Maridaje

Combinaciones clásicas que siempre funcionan.

  • Cerdo asado
  • Magret de pato
  • Lasaña
  • Hamburguesas
  • Platos de setas

Dilo en la mesa

«Suave y redondo, con ciruela y un toque de chocolate; taninos sedosos, nada áspero. Un favorito que no falla.»

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