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La reina de las uvas tintas: grosella negra, cedro y un tanino firme hecho para envejecer.
Cruce natural de Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, la Cabernet Sauvignon es la columna vertebral de la orilla izquierda de Burdeos y la tinta de calidad más plantada del mundo. Su piel gruesa aporta color intenso, taninos altos y la estructura necesaria para envejecer durante décadas.
Servir a
16–18°C
Copa
Copa Burdeos
Decantación
1–2 horas para vinos jóvenes
Clima
De templado a cálido
Cómo se siente normalmente Cabernet Sauvignon en boca.
Qué buscar en la copa.
Fruta
Herbáceo
Roble y crianza
Las regiones que conviene conocer en una carta de vinos.
Rico, maduro y pulido
Notas de menta y eucalipto
Fruta madura y gran relación calidad-precio
Combinaciones clásicas que siempre funcionan.
Dilo en la mesa
«Potente, estructurado y clásico: grosella negra y cedro con taninos firmes. Este vino está hecho para un buen chuletón.»
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