También conocida como Tokaji
El legendario Aszú de podredumbre noble y una nueva ola de Furmint seco y volcánico.
En el noreste de Hungría, las nieblas otoñales de dos ríos favorecen la podredumbre noble en la uva Furmint. Con esas bayas pasificadas se elabora el Tokaji Aszú, llamado en su día “el vino de los reyes, el rey de los vinos”. Hoy el Furmint seco de la región resulta igual de apasionante.
País
Hungría
Clima
Continental, otoños con niebla, suelos volcánicos
Uvas principales
Furmint, Muscat
Zonas clave
4
Subregiones y denominaciones que verás en la etiqueta.
Mád
Furmint seco y dulce de primer nivel
Tarcal
Viñedos históricos de Aszú
Tokaji Aszú
Vino dulce de bayas con podredumbre noble
Eszencia
Mosto flor casi almibarado, rarísimo
Clásicos locales y apuestas seguras.
Dilo en la mesa
«El Tokaji Aszú es uno de los grandes vinos dulces del mundo: albaricoque, miel y mermelada, equilibrados por una acidez viva. El Furmint seco también merece mucho la pena».
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