🇭🇺 HungríaTokaji AszúFurmint secoSzamorodni

Tokaj

También conocida como Tokaji

El legendario Aszú de podredumbre noble y una nueva ola de Furmint seco y volcánico.

En el noreste de Hungría, las nieblas otoñales de dos ríos favorecen la podredumbre noble en la uva Furmint. Con esas bayas pasificadas se elabora el Tokaji Aszú, llamado en su día “el vino de los reyes, el rey de los vinos”. Hoy el Furmint seco de la región resulta igual de apasionante.

País

Hungría

Clima

Continental, otoños con niebla, suelos volcánicos

Uvas principales

Furmint, Muscat

Zonas clave

4

Zonas clave

Subregiones y denominaciones que verás en la etiqueta.

  • Mád

    Furmint seco y dulce de primer nivel

  • Tarcal

    Viñedos históricos de Aszú

  • Tokaji Aszú

    Vino dulce de bayas con podredumbre noble

  • Eszencia

    Mosto flor casi almibarado, rarísimo

Uvas

Lo que hay en la botella: toca para ver las notas de cata.

Maridaje

Clásicos locales y apuestas seguras.

  • Foie gras
  • Queso azul
  • Postres de fruta
  • Cerdo asado (con Furmint seco)

Dilo en la mesa

«El Tokaji Aszú es uno de los grandes vinos dulces del mundo: albaricoque, miel y mermelada, equilibrados por una acidez viva. El Furmint seco también merece mucho la pena».

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