/ dol-CHET-toh / · Også kendt som Ormeasco
Piemontes rødvin til hverdag — blød mørk frugt og en bittersød eftersmag af mandel.
Trods navnet (»den lille søde«) giver Dolcetto tørre vine. Den modner tidligt, har lav syre og ret faste tanniner og er beregnet til at blive drukket ung. I Piemonte er det den, de lokale åbner en almindelig hverdagsaften, mens Barolo venter i kælderen.
Serveres ved
14–16°C
Glas
Rødvinsglas
Dekantering
Ikke nødvendigt
Klima
Køligt til tempereret
Sådan føles Dolcetto typisk i munden.
Det skal du kigge efter i glasset.
Frugt
Andet
De regioner, du møder på vinkortet.
Klassiske match, der altid virker.
Sig det ved bordet
»Piemontesernes hverdagsrødvin — blød mørk frugt og en bittersød eftersmag af mandel. Drik den ung, til salami og pasta.«
Sådan træner Vinosoma dit personale →Druer, der er værd at udforske.
Vinosoma giver dit team smagsnoter, madparringer og salgsargumenter til hver flaske, I sælger.
14 dage gratis · Intet kreditkort påkrævet