/ al-ba-REEN-yoh / · También conocida como Alvarinho
Recién llegado del Atlántico: cítricos, melocotón y brisa marina salada.
El Albariño viene de la lluviosa y verde Galicia, en el noroeste de España, y del vecino norte de Portugal. Su piel gruesa lo protege de la humedad, y el resultado es un blanco fresco y aromático, de acidez alta, fruta de hueso y un característico final salino: el compañero natural del marisco.
Servir a
8–10°C
Copa
Copa de vino blanco
Decantación
No es necesario
Clima
Fresco, atlántico
Cómo se siente normalmente Albariño en boca.
Qué buscar en la copa.
Fruta
Floral y marino
Las regiones que conviene conocer en una carta de vinos.
La costa atlántica gallega
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Vinho Verde, como Alvarinho
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Combinaciones clásicas que siempre funcionan.
Dilo en la mesa
«Recién llegado de la costa atlántica: cítricos, melocotón y brisa marina salada. Hecho para el marisco.»
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