Uva blanca 🇪🇸 Rueda, España

Verdejo

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El blanco fresco favorito de España: lima, hierbas y un final de almendra amarga.

El Verdejo es la estrella de Rueda, en la alta meseta de Castilla y León. Los días calurosos y las noches frías conservan su acidez fresca y su intensidad aromática. A menudo se vendimia de noche para mantener la uva fría, y da blancos vivos y herbáceos con un característico final ligeramente amargo.

Servir a

7–9°C

Copa

Copa de vino blanco

Decantación

No es necesario

Clima

Continental, de altitud

Estructura

Cómo se siente normalmente Verdejo en boca.

CuerpoMedio
AcidezMedio+
TaninosSin taninos
AlcoholMedio

Aromas y sabores

Qué buscar en la copa.

Fruta

LimaPomeloMelocotón blanco

Herbáceo

HinojoHierba recién cortadaLaurel

Final

Almendra amarga

Dónde se cultiva

Las regiones que conviene conocer en una carta de vinos.

Maridaje

Combinaciones clásicas que siempre funcionan.

  • Tapas
  • Gambas a la plancha
  • Ensaladas
  • Queso de cabra
  • Tacos de pescado

Dilo en la mesa

«El blanco fresco favorito de España: lima, hierbas y un final de almendra amarga. Hecho para ir de tapas.»

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