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Weinviertel

La plus grande région d'Autriche — un Grüner Veltliner poivré et facile à boire.

Le « quartier du vin », au nord de Vienne, est la plus vaste région viticole d'Autriche. Elle est devenue la première DAC en 2003 avec un Grüner Veltliner vif et fruité, célèbre pour sa pointe de poivre blanc, le « Pfefferl ».

Pays

Autriche

Climat

Continental frais

Cépages clés

Grüner Veltliner, Zweigelt

Secteurs à connaître

3

Secteurs à connaître

Sous-régions et appellations que vous verrez sur l'étiquette.

  • Weinviertel DAC

    La première DAC d'Autriche — Grüner poivré

  • Poysdorf

    La plus grande commune viticole

  • Retz

    Nord-ouest chaud et sec

Cépages

Ce qu'il y a dans la bouteille — touchez pour les notes de dégustation.

Accords mets-vins

Classiques locaux et valeurs sûres.

  • Brettljause (planche de charcuterie)
  • Rôti de porc
  • Poulet frit
  • Salades
  • Plats de légumes

À dire à table

« Le Grüner du Weinviertel, c'est le blanc au verre par excellence — pomme verte croquante et une pincée de poivre blanc. »

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