/ too-REE-ga na-see-oh-NAHL / · Conosciuto anche come Tourigo
Il vitigno simbolo del Portogallo — scuro come l'inchiostro, floreale e fatto per durare.
La Touriga Nacional è il vitigno più pregiato del Douro, dove dona al Porto colore, struttura e profumo. Acini piccoli e buccia spessa regalano un frutto scuro intenso, tannini decisi e una sorprendente nota floreale di violetta. Oggi dà anche alcuni dei migliori rossi secchi del Portogallo.
Servire a
16–18°C
Bicchiere
Calice ampio da rosso
Decantazione
Circa 1 ora
Clima
Molto caldo
Come si presenta di solito Touriga Nacional al palato.
Cosa cercare nel bicchiere.
Frutta
Floreale
Con l'invecchiamento
Le regioni da conoscere in una carta dei vini.
Porto e rossi secchi potenti
Elegante e floreale
Maturo e caldo
Lisboa · Portogallo
Più fresco, di influenza atlantica
Abbinamenti classici che funzionano sempre.
Da dire al tavolo
«Il vitigno simbolo del Portogallo — frutto scuro, violetta e una struttura importante. È anche la spina dorsale dei grandi Porto.»
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