Constantia

I pendii storici di Città del Capo: Sauvignon fresco e il leggendario Vin de Constance.

Sui freschi pendii alle spalle di Città del Capo, Constantia è la zona vinicola più antica del Sudafrica, fondata nel 1685. Il suo Moscato dolce era amato da Napoleone e Jane Austen, e oggi la zona produce anche Sauvignon Blanc freschi e tesi, rinfrescati dall'oceano.

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Paese

Sudafrica

Clima

Marittimo fresco

Vitigni principali

Sauvignon Blanc, Muscat

Zone da conoscere

Sottozone e denominazioni che trovi in etichetta.

Groot Constantia
La tenuta più antica, fondata nel 1685
Klein Constantia
La casa del Vin de Constance
Cape Point
Penisola battuta dal vento

Vitigni

Cosa c'è nella bottiglia — tocca per le note di degustazione.

Sauvignon Blanc Muscat Sémillon

Abbinamenti

Classici locali e scelte sicure.

✓Ostriche
✓Curry Cape Malay
✓Pesce alla griglia
✓Aragosta

Da dire al tavolo

«Constantia è la storica valle del vino di Città del Capo: Sauvignon Blanc fresco e teso e un celebre vino dolce che Napoleone beveva in esilio.»

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Chenin Blanc, Syrah, Cinsault

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