🇿🇦 Afrique du SudSauvignon BlancMuscat doux

Constantia

Les coteaux historiques du Cap — Sauvignon frais et légendaire Vin de Constance.

Sur les pentes fraîches derrière Le Cap, Constantia est la plus ancienne zone viticole d'Afrique du Sud, fondée en 1685. Son vin doux de Muscat était adoré de Napoléon et de Jane Austen, et elle produit aujourd'hui aussi des Sauvignons Blancs vifs, rafraîchis par l'océan.

Pays

Afrique du Sud

Climat

Maritime frais

Cépages clés

Sauvignon Blanc, Muscat

Secteurs à connaître

3

Secteurs à connaître

Sous-régions et appellations que vous verrez sur l'étiquette.

  • Groot Constantia

    Le plus ancien domaine, fondé en 1685

  • Klein Constantia

    La maison du Vin de Constance

  • Cape Point

    Péninsule balayée par les vents

Cépages

Ce qu'il y a dans la bouteille — touchez pour les notes de dégustation.

Accords mets-vins

Classiques locaux et valeurs sûres.

  • Huîtres
  • Curry malais du Cap
  • Poisson grillé
  • Langouste

À dire à table

« Constantia est la vallée viticole historique du Cap — un Sauvignon Blanc vif et frais, et un célèbre vin doux que Napoléon buvait en exil. »

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