Mencía su pendii d'ardesia: il rosso fresco e profumato del nord-ovest spagnolo.
Conca montana e verde al confine con la Galizia, il Bierzo è stato portato alla ribalta da produttori che hanno recuperato vecchie viti di Mencía su ripidi pendii di ardesia. I rossi sono fragranti e freschi più che pesanti, e i bianchi di Godello sono eccellenti.
Paese
Spagna
Clima
Mite, di influsso atlantico
Vitigni principali
Mencía, Godello
Zone da conoscere
3
Classici locali e scelte sicure.
Da dire al tavolo
«Il Bierzo è la risposta spagnola al rosso da clima fresco: il Mencía è fresco, floreale e pepato, a metà strada tra Pinot Noir e Cabernet Franc.»
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Albariño
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