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El tinto soleado del sur de Italia: fruta negra madura con un final terroso y agridulce.
La Negroamaro («negra y amarga») es la uva emblemática de la península del Salento, en el tacón de la bota italiana. Da tintos oscuros y cálidos, con fruta madura de ciruela y un final terroso y ligeramente amargo, a menudo suavizado con un poco de Malvasia Nera. También da algunos de los mejores rosatos del sur de Italia.
Servir a
16–18°C
Copa
Copa de tinto
Decantación
No es necesario
Clima
Caluroso
Cómo se siente normalmente Negroamaro en boca.
Qué buscar en la copa.
Fruta
Terroso
Final
Las regiones que conviene conocer en una carta de vinos.
Apulia: la denominación clásica
Copertino · Italia
Apulia: terroso y tradicional
Combinaciones clásicas que siempre funcionan.
Dilo en la mesa
«El sol del sur en una copa: fruta negra madura con un final terroso y ligeramente amargo. Generoso y reconfortante.»
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