/ NEH-roh DAH-voh-la / · También conocida como Calabrese
Sicilia en una copa: cereza negra madura, un toque de pimienta y acidez fresca.
La Nero d'Avola es la uva tinta más importante de Sicilia y debe su nombre a la localidad de Avola, en el sureste de la isla. Combina fruta negra madurada al sol con una acidez sorprendentemente fresca, y da vinos que van desde los jugosos y fáciles hasta los ricos, estructurados y con capacidad de guarda.
Servir a
16–18°C
Copa
Copa de tinto
Decantación
No es necesario
Clima
Caluroso
Cómo se siente normalmente Nero d'Avola en boca.
Qué buscar en la copa.
Fruta
Especias
Otros
Las regiones que conviene conocer en una carta de vinos.
Cerasuolo di Vittoria · Italia
La DOCG de Sicilia: ensamblada con Frappato
Combinaciones clásicas que siempre funcionan.
Dilo en la mesa
«Sicilia en una copa: cereza negra madura, un toque de pimienta y acidez fresca. Magnífico con platos de berenjena y tomate.»
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