/ TSVY-gelt / · También conocida como Rotburger, Blauer Zweigelt
El tinto más popular de Austria: cerezas jugosas con un toque de pimienta.
La Zweigelt la creó en 1922 el Dr. Fritz Zweigelt, cruzando Blaufränkisch con St. Laurent. Heredó las especias de un progenitor y la fruta suave de cereza del otro. Hoy es la tinta más plantada de Austria y da de todo, desde tintos ligeros para servir frescos hasta vinos más ricos criados en barrica.
Servir a
14–16°C
Copa
Copa de tinto
Decantación
No es necesario
Clima
De fresco a templado
Cómo se siente normalmente Zweigelt en boca.
Qué buscar en la copa.
Fruta
Especias y floral
Las regiones que conviene conocer en una carta de vinos.
Carnuntum · Austria
Tintos ricos y especiados al este de Viena
Burgenland: maduro y jugoso
Estilos ligeros y frescos
Combinaciones clásicas que siempre funcionan.
Dilo en la mesa
«El tinto favorito de Austria: cerezas jugosas, un toque de pimienta y taninos suaves. Fácil de beber y fácil de maridar.»
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