/ TSVY-gelt / · Conosciuto anche come Rotburger, Blauer Zweigelt
Il rosso più amato d'Austria — ciliegie succose con un tocco pepato.
Lo Zweigelt fu creato nel 1922 dal dottor Fritz Zweigelt, che incrociò Blaufränkisch e St. Laurent. Ha ereditato la speziatura dell'uno e il frutto morbido di ciliegia dell'altro. Oggi è il rosso più piantato d'Austria e dà di tutto, dai rossi leggeri da servire freschi ai vini più ricchi affinati in legno.
Servire a
14–16°C
Bicchiere
Calice da rosso
Decantazione
Non necessaria
Clima
Da fresco a temperato
Come si presenta di solito Zweigelt al palato.
Cosa cercare nel bicchiere.
Frutta
Spezie e fiori
Le regioni da conoscere in una carta dei vini.
Carnuntum · Austria
Rossi ricchi e speziati a est di Vienna
Burgenland — maturo e succoso
Stili leggeri e freschi
Abbinamenti classici che funzionano sempre.
Da dire al tavolo
«Il rosso preferito dagli austriaci — ciliegie succose, un tocco pepato e tannini morbidi. Facile da bere, facile da abbinare.»
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