/ mar-SAN / · Aussi appelé Ermitage
Ample, ronde et aux notes de fruits secs — poire, amande et miel qui s'intensifient avec l'âge.
La Marsanne est le principal cépage blanc de l'Hermitage, du Crozes-Hermitage et du Saint-Joseph, généralement assemblée à la Roussanne, plus aromatique. Elle donne des blancs amples et peu acides, à la texture riche, presque huileuse. Jeune, elle est discrète et amandée ; après quelques années en bouteille, elle devient merveilleusement miellée et complexe.
Servir à
10–13°C
Verre
Grand verre à vin blanc
Carafage
Inutile
Climat
Chaud
Ce que donne généralement Marsanne en bouche.
Ce qu'il faut chercher dans le verre.
Fruits
Fruits secs & floral
Avec l'âge
Les régions à connaître sur une carte des vins.
Crozes-Hermitage & Saint-Joseph · France
Plus frais, à boire plus tôt
Saint-Péray · France
Tranquille et effervescent
Valais · Suisse
Sous le nom d'Ermitage
Nagambie Lakes · Australie
Parmi les plus vieilles vignes de Marsanne au monde
Des accords classiques qui fonctionnent à coup sûr.
À dire à table
« Ample, ronde et gourmande — poire, amande et miel. Un blanc riche qui ne fait que s'embellir avec l'âge. »
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