/ mar-SAN / · También conocida como Ermitage
Amplio, redondo y con notas de frutos secos: pera, almendra y miel que ganan con los años.
La Marsanne es la principal uva blanca de Hermitage, Crozes-Hermitage y Saint-Joseph, normalmente ensamblada con la Roussanne, más aromática. Da blancos con cuerpo y poca acidez, de textura rica, casi untuosa. Joven es sutil y recuerda a los frutos secos; tras años en botella se vuelve maravillosamente melosa y compleja.
Servir a
10–13°C
Copa
Copa grande de vino blanco
Decantación
No es necesario
Clima
Cálido
Cómo se siente normalmente Marsanne en boca.
Qué buscar en la copa.
Fruta
Frutos secos y floral
Con la edad
Las regiones que conviene conocer en una carta de vinos.
Crozes-Hermitage y Saint-Joseph · Francia
Más frescos, para beber antes
Saint-Péray · Francia
Tranquilos y espumosos
Valais · Suiza
Como Ermitage
Nagambie Lakes · Australia
Algunas de las cepas de Marsanne más viejas del mundo
Combinaciones clásicas que siempre funcionan.
Dilo en la mesa
«Amplio, redondo y con recuerdos de frutos secos: pera, almendra y miel. Un blanco rico que mejora con los años.»
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