🇩🇪 AllemagneRiesling demi-secRiesling secPrädikat liquoreux

Moselle

Aussi appelé Moselle, Mosel

Coteaux d'ardoise vertigineux et Riesling aérien, électrique.

Certains des vignobles les plus pentus du monde bordent les méandres de la Moselle et de ses affluents, la Sarre et la Ruwer. Sols d'ardoise et climat frais donnent des Rieslings peu alcoolisés, à l'acidité tranchante, du très sec au somptueusement liquoreux.

🇩🇪

Pays

Allemagne

Climat

Frais, tempéré par la rivière

Cépages clés

Riesling

Secteurs à connaître

Sous-régions et appellations que vous verrez sur l'étiquette.

Bernkastel
Patrie du célèbre vignoble Doctor
Piesport
Goldtröpfchen — juteux et généreux
Ürzig & Erden
Ardoise rouge, Riesling épicé
Sarre
L'affluent le plus frais — tranchant et racé
Ruwer
Délicat et floral
Terrassenmosel
La basse Moselle en terrasses

Cépages

Ce qu'il y a dans la bouteille — touchez pour les notes de dégustation.

Riesling

Accords mets-vins

Classiques locaux et valeurs sûres.

✓Escalope de porc panée
✓Sushis
✓Currys thaïs
✓Truite fumée
✓Strudel aux pommes (avec les styles plus doux)

À dire à table

« Le Riesling de Moselle est léger, peu alcoolisé et explose de pomme verte et d'ardoise. Une pointe de sucre équilibrée par l'acidité — étonnant avec les plats épicés. »

Comment Vinosoma forme votre équipe →