Un Riesling aristocratique, né des coteaux du Rhin exposés au sud.
Là où le Rhin coule brièvement vers l'ouest, les vignes du Rheingau font face au fleuve, plein sud. Des domaines historiques comme Schloss Johannisberg ont façonné le vin allemand, et les Rieslings de la région sont fermes, élégants et de grande garde.
Pays
Allemagne
Climat
Frais, abrité par les collines du Taunus
Cépages clés
Riesling, Pinot Noir
Secteurs à connaître
4
Sous-régions et appellations que vous verrez sur l'étiquette.
Rüdesheim
Coteaux escarpés au-dessus du coude du Rhin
Johannisberg
Là où l'on a « découvert » les vendanges tardives
Hochheim
A donné son nom anglais au « Hock »
Assmannshausen
Enclave de Spätburgunder
Classiques locaux et valeurs sûres.
À dire à table
« Le Riesling du Rheingau, c'est le classique élégant — plus structuré que la Moselle, avec agrumes, pêche et une finale ferme et minérale. »
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