Chenin de vieilles vignes, Pinotage et une nouvelle génération enthousiasmante dans les Cape Winelands.
L'Afrique du Sud fait du vin depuis 1659, et ses vignobles du Cap sont rafraîchis par deux océans. Elle possède un trésor de vieilles vignes de Chenin Blanc et son propre cépage, le Pinotage, et une vague de jeunes vignerons en a fait l'un des pays viticoles les plus passionnants — et au meilleur rapport qualité-prix — du moment.
Surface de vignes
~90 000 ha
Classification
Wine of Origin (WO)
Climat
Méditerranéen, rafraîchi par l'océan
Réputé pour
Chenin Blanc, Pinotage
D'où viennent les vins de votre carte.
Les coteaux historiques du Cap — Sauvignon frais et légendaire Vin de Constance.
Sauvignon Blanc, Muscat, Sémillon
Le fleuron du Cap — Cabernet structuré, Pinotage et Chenin sérieux.
Cabernet Sauvignon, Pinotage, Chenin Blanc
Vieilles vignes en gobelet et une révolution de Chenin et de Syrah frais et naturels.
Chenin Blanc, Syrah, Cinsault
Les cépages emblématiques — ouvrez-en un pour ses notes de dégustation.
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