L'Albariño face à l'Atlantique — des blancs salins et éclatants d'agrumes pour les fruits de mer.
Sur la côte atlantique pluvieuse de la Galice, la vigne est conduite en hauteur sur des pergolas pour échapper à l'humidité. Presque tout le vin est de l'Albariño : aromatique, vif et salin — l'accord naturel des célèbres fruits de mer de la région.
Pays
Espagne
Climat
Frais, humide, atlantique
Cépages clés
Albariño
Secteurs à connaître
4
Sous-régions et appellations que vous verrez sur l'étiquette.
Val do Salnés
L'Albariño le plus frais et le plus salin
Condado do Tea
Intérieur plus chaud, plus mûr
O Rosal
Albariño assemblé au Loureiro et au Treixadura
Ribeira do Ulla
Sous-zone intérieure du nord
Classiques locaux et valeurs sûres.
À dire à table
« Les Rías Baixas, c'est le pays de l'Albariño — frais, sur les agrumes et légèrement salin grâce à l'Atlantique. À servir avec tous les fruits de mer. »
Comment Vinosoma forme votre équipe →Des régions à découvrir ensuite.
La Mencía sur coteaux d'ardoise — le rouge frais et parfumé du nord-ouest espagnol.
Mencía, Godello
Le triangle du Xérès — du Fino très sec au PX doux comme le raisin sec.
Palomino, Muscat
La capitale catalane des bulles — méthode traditionnelle pour une fraction du prix du Champagne.
Viura, Chardonnay, Grenache
Vieilles vignes de Garnacha et de Cariñena accrochées à l'ardoise noire — intense et profond.
Grenache, Carignan, Syrah
Le Tempranillo en altitude — sombre, concentré et ferme.
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Le classique espagnol — un Tempranillo élevé jusqu'à une perfection vanillée.
Tempranillo, Grenache, Carignan
Le pays du Verdejo — le blanc espagnol vif, herbacé et qui plaît à tous.
Verdejo, Sauvignon Blanc
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