Le Tempranillo en altitude — sombre, concentré et ferme.
Sur un haut plateau le long du Duero, le Tempranillo (appelé ici Tinto Fino) affronte des journées torrides et des nuits glaciales. Le résultat est plus profond, plus concentré et plus tannique que la Rioja — c'est la patrie des légendaires Vega Sicilia et Pingus.
Pays
Espagne
Climat
Continental extrême, haut plateau
Cépages clés
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Secteurs à connaître
4
Sous-régions et appellations que vous verrez sur l'étiquette.
Peñafiel
Cœur du « mille d'or »
La Horra
Tempranillo de vieilles vignes en altitude
Roa
Vignobles de l'est, plus frais
Vega Sicilia
Le domaine légendaire qui a fait la région
Ce qu'il y a dans la bouteille — touchez pour les notes de dégustation.
Classiques locaux et valeurs sûres.
À dire à table
« La Ribera del Duero, c'est le côté puissant du Tempranillo — plus sombre et plus ferme que la Rioja. Parfaite avec un agneau rôti ou une belle pièce de bœuf. »
Comment Vinosoma forme votre équipe →Des régions à découvrir ensuite.
La Mencía sur coteaux d'ardoise — le rouge frais et parfumé du nord-ouest espagnol.
Mencía, Godello
Le triangle du Xérès — du Fino très sec au PX doux comme le raisin sec.
Palomino, Muscat
La capitale catalane des bulles — méthode traditionnelle pour une fraction du prix du Champagne.
Viura, Chardonnay, Grenache
Vieilles vignes de Garnacha et de Cariñena accrochées à l'ardoise noire — intense et profond.
Grenache, Carignan, Syrah
L'Albariño face à l'Atlantique — des blancs salins et éclatants d'agrumes pour les fruits de mer.
Albariño
Le classique espagnol — un Tempranillo élevé jusqu'à une perfection vanillée.
Tempranillo, Grenache, Carignan
Le pays du Verdejo — le blanc espagnol vif, herbacé et qui plaît à tous.
Verdejo, Sauvignon Blanc
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