/ GLEH-ra / · También conocida como Prosecco
La uva del Prosecco: pera, manzana y una burbuja ligera y juguetona.
La Glera se llamó Prosecco hasta 2009, cuando el nombre quedó reservado para el vino. Es ligera y aromática por naturaleza, y suele elaborarse como espumoso en grandes depósitos presurizados (método Charmat), lo que mantiene en primer plano sus notas frescas de fruta y flores. Las empinadas colinas de Conegliano Valdobbiadene dan los mejores ejemplos.
Servir a
6–8°C
Copa
Copa de vino blanco
Decantación
No es necesario
Clima
Templado
Cómo se siente normalmente Glera en boca.
Qué buscar en la copa.
Fruta
Floral
Las regiones que conviene conocer en una carta de vinos.
Conegliano Valdobbiadene · Italia
Prosecco Superiore DOCG
Asolo · Italia
Asolo Prosecco DOCG
Prosecco DOC · Italia
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Dilo en la mesa
«La uva del Prosecco: pera fresca, manzana y flores blancas con una burbuja ligera y juguetona. El aperitivo perfecto.»
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