Aussi appelé Apulia, Puglia
Le talon de la botte — des rouges veloutés et gorgés de soleil, à prix doux.
La longue péninsule plate des Pouilles est l'une des régions les plus ensoleillées et les plus productives d'Italie. Le Primitivo (jumeau du Zinfandel) donne des rouges riches aux notes confiturées, tandis que le Negroamaro du Salento offre des rouges terriens et certains des meilleurs rosatos d'Italie.
Pays
Italie
Climat
Méditerranéen chaud et sec
Cépages clés
Negroamaro, Zinfandel
Secteurs à connaître
4
Sous-régions et appellations que vous verrez sur l'étiquette.
Salento
Berceau du Negroamaro et du rosato
Primitivo di Manduria
Primitivo mûr et puissant
Salice Salentino
Assemblages classiques de Negroamaro
Castel del Monte
Nero di Troia au nord
Ce qu'il y a dans la bouteille — touchez pour les notes de dégustation.
Classiques locaux et valeurs sûres.
À dire à table
« Les Pouilles, c'est le soleil de l'Italie — le Primitivo est le même cépage que le Zinfandel : mûr, juteux et souple. Un excellent rapport qualité-prix. »
Comment Vinosoma forme votre équipe →Des régions à découvrir ensuite.
Montepulciano généreux et Cerasuolo éclatant de cerise, entre montagnes et mer.
Montepulciano
Sols volcaniques et cépages antiques — du Taurasi au Fiano di Avellino.
Aglianico, Fiano
La place forte italienne du vin blanc — et le berceau du vin orange moderne.
Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc
La précision alpine — blancs cristallins et rouges parfumés dans le nord germanophone de l'Italie.
Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewürztraminer
Barolo, Barbaresco et une table couverte de truffes — le Nebbiolo dans toute sa noblesse.
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Du Nero d'Avola solaire à l'élégance volcanique de l'Etna.
Nero d'Avola, Fiano
La patrie du Sangiovese — Chianti, Brunello et les rebelles Super Toscans.
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Prosecco, Amarone et Soave — la région viticole la plus prolifique d'Italie.
Glera, Corvina, Garganega
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