Aussi appelé Hunter
La plus ancienne région d'Australie — un Sémillon unique et de grande garde.
Au nord de Sydney, la Hunter est chaude et humide — étonnamment idéale pour un Sémillon vendangé tôt, à faible degré. Jeune, il est vif et citronné ; après une dizaine d'années en bouteille, il devient grillé et miellé sans jamais avoir vu le bois.
Pays
Australie
Climat
Chaud et humide
Cépages clés
Sémillon, Syrah
Secteurs à connaître
3
Sous-régions et appellations que vous verrez sur l'étiquette.
Pokolbin
Cœur du Lower Hunter
Broke Fordwich
Sols sableux — Sémillon
Upper Hunter
Plus chaud — Chardonnay
Ce qu'il y a dans la bouteille — touchez pour les notes de dégustation.
Classiques locaux et valeurs sûres.
À dire à table
« Le Sémillon de la Hunter est un blanc unique au monde — léger et citronné dans sa jeunesse, grillé et miellé avec l'âge, sans aucun passage en fût. »
Comment Vinosoma forme votre équipe →Des régions à découvrir ensuite.
Le pays des vieilles vignes de Shiraz — riche, épicé et généreux.
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Riesling très sec aux notes de citron vert, dans les collines au nord d'Adélaïde.
Riesling, Syrah, Cabernet Sauvignon
La terra rossa et un Cabernet structuré aux notes mentholées.
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Rouges de style bordelais et Chardonnay de classe mondiale face à l'océan Indien.
Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sémillon
Un air de Méditerranée au bord de la mer — Grenache, Shiraz et cépages alternatifs.
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Pinot Noir, Chardonnay et effervescents de climat frais, aux portes de Melbourne.
Pinot Noir, Chardonnay, Syrah
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