Aussi appelé Barossa
Le pays des vieilles vignes de Shiraz — riche, épicé et généreux.
Colonisée par des Silésiens germanophones dans les années 1840, la Barossa, au nord d'Adélaïde, possède certaines des plus vieilles vignes de Shiraz, de Grenache et de Mourvèdre au monde. Le fond de vallée, chaud, donne des rouges denses aux notes chocolatées, tandis que l'Eden Valley voisine est plus haute et plus fraîche.
Pays
Australie
Climat
Chaud et sec
Cépages clés
Syrah, Grenache
Secteurs à connaître
4
Sous-régions et appellations que vous verrez sur l'étiquette.
Fond de la Barossa Valley
Chaud et riche — vignes de 150 ans
Eden Valley
Plus haute et plus fraîche — Riesling et Shiraz élégant
Ebenezer
La puissance du nord de la Barossa
Greenock
Rouges structurés et denses
Ce qu'il y a dans la bouteille — touchez pour les notes de dégustation.
Classiques locaux et valeurs sûres.
À dire à table
« Le Shiraz de la Barossa, c'est le grand classique australien — mûre bien mûre, chocolat et épices, issus de certaines des plus vieilles vignes du monde. »
Comment Vinosoma forme votre équipe →Des régions à découvrir ensuite.
Riesling très sec aux notes de citron vert, dans les collines au nord d'Adélaïde.
Riesling, Syrah, Cabernet Sauvignon
La terra rossa et un Cabernet structuré aux notes mentholées.
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
La plus ancienne région d'Australie — un Sémillon unique et de grande garde.
Sémillon, Syrah, Chardonnay
Rouges de style bordelais et Chardonnay de classe mondiale face à l'océan Indien.
Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sémillon
Un air de Méditerranée au bord de la mer — Grenache, Shiraz et cépages alternatifs.
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Pinot Noir, Chardonnay et effervescents de climat frais, aux portes de Melbourne.
Pinot Noir, Chardonnay, Syrah
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