Un air de Méditerranée au bord de la mer — Grenache, Shiraz et cépages alternatifs.
Juste au sud d'Adélaïde, entre les collines et la mer, McLaren Vale jouit d'un climat méditerranéen. On y produit des Shiraz riches, des Grenaches de vieilles vignes de plus en plus élégants, et la région mène l'essor en Australie des cépages italiens et espagnols comme le Fiano.
Pays
Australie
Climat
Méditerranéen
Cépages clés
Syrah, Grenache
Secteurs à connaître
3
Classiques locaux et valeurs sûres.
À dire à table
« C'est à McLaren Vale que le Grenache australien brille — juteux, épicé et plus élégant qu'on ne l'imagine. »
Comment Vinosoma forme votre équipe →Des régions à découvrir ensuite.
Le pays des vieilles vignes de Shiraz — riche, épicé et généreux.
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Riesling très sec aux notes de citron vert, dans les collines au nord d'Adélaïde.
Riesling, Syrah, Cabernet Sauvignon
La terra rossa et un Cabernet structuré aux notes mentholées.
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
La plus ancienne région d'Australie — un Sémillon unique et de grande garde.
Sémillon, Syrah, Chardonnay
Rouges de style bordelais et Chardonnay de classe mondiale face à l'océan Indien.
Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sémillon
Pinot Noir, Chardonnay et effervescents de climat frais, aux portes de Melbourne.
Pinot Noir, Chardonnay, Syrah
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