InicioBiblioteca de uvasMüller-Thurgau
Uva blanca 🇩🇪 Geisenheim, Alemania

Müller-Thurgau

/ MEW-ler TOOR-gow / · También conocida como Rivaner, Riesling-Sylvaner

Ligero, suave y delicadamente aromático: melocotón y flores blancas.

El Müller-Thurgau lo creó en 1882 el científico suizo Hermann Müller en Geisenheim. Durante mucho tiempo se creyó que era un cruce de Riesling × Silvaner, pero el ADN demostró que es Riesling cruzado con Madeleine Royale. Madura pronto y con regularidad, y llegó a ser la uva más plantada de Alemania. Hoy sus versiones más interesantes son blancos frescos y aromáticos del Alto Adigio y Franconia.

Servir a

7–9°C

Copa

Copa de vino blanco

Decantación

No es necesario

Clima

Fresco

Estructura

Cómo se siente normalmente Müller-Thurgau en boca.

CuerpoMedio–
AcidezMedio–
TaninosSin taninos
AlcoholMedio–

Aromas y sabores

Qué buscar en la copa.

Fruta

MelocotónPeraManzana verdeCítricos

Floral

Flores blancasFlor de saúco

Dónde se cultiva

Las regiones que conviene conocer en una carta de vinos.

Maridaje

Combinaciones clásicas que siempre funcionan.

  • Ensaladas ligeras
  • Espárragos
  • Pescado de río
  • Tarte flambée
  • Platos asiáticos suaves

Dilo en la mesa

«Ligero, suave y delicadamente aromático: melocotón y flores blancas. Un blanco fácil para el verano.»

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