/ MEW-ler TOOR-gow / · Aussi appelé Rivaner, Riesling-Sylvaner
Léger, souple et délicatement aromatique — pêche et fleurs blanches.
Le Müller-Thurgau a été créé en 1882 à Geisenheim par le scientifique suisse Hermann Müller. Longtemps considéré comme un croisement Riesling × Silvaner, il s'est révélé à l'analyse ADN être un croisement entre le Riesling et la Madeleine Royale. Précoce et régulier, il fut un temps le cépage le plus planté d'Allemagne. Aujourd'hui, ses versions les plus passionnantes sont des blancs vifs et aromatiques du Haut-Adige et de Franconie.
Servir à
7–9°C
Verre
Verre à vin blanc
Carafage
Inutile
Climat
Frais
Ce que donne généralement Müller-Thurgau en bouche.
Ce qu'il faut chercher dans le verre.
Fruits
Floral
Les régions à connaître sur une carte des vins.
Blancs souples et faciles à boire
Luxembourg · Luxembourg
Sous le nom de Rivaner
Haut-Adige · Italie
Fraîcheur alpine et arômes
Des accords classiques qui fonctionnent à coup sûr.
À dire à table
« Léger, souple et délicatement aromatique — pêche et fleurs blanches. Un blanc d'été tout simple. »
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