La cuna del Riesling y, cada vez más, de Pinot Noir de primer nivel.
Los viñedos de Alemania siguen el curso de sus ríos en el límite norte del cultivo de la vid. El clima fresco da vinos de acidez vibrante y grado alcohólico moderado. Las etiquetas pueden indicar niveles de madurez (Kabinett, Spätlese, Auslese), y “trocken” significa seco.
Superficie de viñedo
~103.000 ha
Clasificación
Prädikat · categorías de viñedo VDP
Clima
Continental fresco
Conocido por
Riesling, Spätburgunder
De dónde vienen los vinos de Alemania de tu carta.
La región más cálida y soleada de Alemania: el bastión sureño de la familia Pinot.
Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc
Silvaner en su achaparrada botella Bocksbeutel: terroso, seco y gastronómico.
Silvaner, Riesling, Pinot Noir
Empinadas laderas de pizarra y un Riesling ligerísimo y eléctrico.
Riesling
La Toscana alemana: Riesling maduro y seco y Pinots carnosos.
Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris
Riesling aristocrático de las laderas del Rin orientadas al sur.
Riesling, Pinot Noir
La mayor región de Alemania, reinventada por una joven generación de viticultores.
Riesling, Silvaner, Pinot Noir
Las variedades que definen Alemania: abre una para ver sus notas de cata.
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