🇩🇪 GermaniaRiesling seccoPinot NoirBianchi aromatici

Palatinato

Conosciuto anche come Palatinate, Pfalz

La Toscana di Germania: Riesling maturi e secchi e Pinot polposi.

Protetto dai monti dell'Haardt, il Palatinato è una delle regioni più soleggiate e secche della Germania, con mandorli e fichi tra le vigne. È noto per Riesling pieni e secchi e per Pinot Noir sempre più convincenti.

Paese

Germania

Clima

Caldo e secco, riparato dall'Haardt

Vitigni principali

Riesling, Pinot Noir

Zone da conoscere

4

Zone da conoscere

Sottozone e denominazioni che trovi in etichetta.

  • Mittelhaardt

    Forst, Deidesheim: Riesling secco di punta

  • Südliche Weinstrasse

    Il sud, ideale per i Pinot

  • Forster Kirchenstück

    Leggendario vigneto Grosse Lage

  • Bad Dürkheim

    Sede della più grande festa del vino al mondo

Vitigni

Cosa c'è nella bottiglia — tocca per le note di degustazione.

Abbinamenti

Classici locali e scelte sicure.

  • Saumagen
  • Arrosto di maiale
  • Flammkuchen
  • Finferli
  • Salsicce

Da dire al tavolo

«Il Palatinato è il lato caldo e soleggiato della Germania: i Riesling sono più maturi e pieni, di solito secchi, con pesca e agrumi.»

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