Conosciuto anche come Palatinate, Pfalz
La Toscana di Germania: Riesling maturi e secchi e Pinot polposi.
Protetto dai monti dell'Haardt, il Palatinato è una delle regioni più soleggiate e secche della Germania, con mandorli e fichi tra le vigne. È noto per Riesling pieni e secchi e per Pinot Noir sempre più convincenti.
Paese
Germania
Clima
Caldo e secco, riparato dall'Haardt
Vitigni principali
Riesling, Pinot Noir
Zone da conoscere
4
Sottozone e denominazioni che trovi in etichetta.
Mittelhaardt
Forst, Deidesheim: Riesling secco di punta
Südliche Weinstrasse
Il sud, ideale per i Pinot
Forster Kirchenstück
Leggendario vigneto Grosse Lage
Bad Dürkheim
Sede della più grande festa del vino al mondo
Cosa c'è nella bottiglia — tocca per le note di degustazione.
Classici locali e scelte sicure.
Da dire al tavolo
«Il Palatinato è il lato caldo e soleggiato della Germania: i Riesling sono più maturi e pieni, di solito secchi, con pesca e agrumi.»
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