La patrie du rosé pâle et sec — et de rouges méditerranéens sous-estimés.
La Provence est la capitale mondiale du rosé : environ 90 % de sa production est pâle, sèche et pensée pour la terrasse. Au-delà du rosé, on y trouve les rouges sérieux de Mourvèdre de Bandol et des blancs de Rolle (Vermentino) aux notes d'herbes.
Pays
France
Climat
Méditerranéen chaud et ensoleillé, balayé par le mistral
Cépages clés
Grenache, Cinsault
Secteurs à connaître
5
Sous-régions et appellations que vous verrez sur l'étiquette.
Côtes de Provence
Le fief du rosé pâle
Bandol
Rouges de Mourvèdre de garde et rosés
Cassis
Blancs côtiers pour la bouillabaisse
Coteaux d'Aix-en-Provence
Rosés et rouges Cabernet–Syrah
Bellet
Minuscule appellation sur les hauteurs de Nice
Ce qu'il y a dans la bouteille — touchez pour les notes de dégustation.
Classiques locaux et valeurs sûres.
À dire à table
« Le rosé de Provence, c'est le classique — pâle, sec et vif, sur les petits fruits rouges et les herbes. Il n'est pas sucré, et il accompagne parfaitement la cuisine méditerranéenne. »
Comment Vinosoma forme votre équipe →Des régions à découvrir ensuite.
Des blancs aromatiques et texturés, sur une bande ensoleillée abritée par les Vosges.
Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris
Le Gamay juteux et joyeux — du Nouveau gouleyant aux crus sérieux et de garde.
Gamay, Chardonnay
La référence mondiale des assemblages de Cabernet et de Merlot — et des liquoreux légendaires.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Là où le Pinot Noir et le Chardonnay racontent chaque climat.
Pinot Noir, Chardonnay, Gamay
L'effervescent originel — craie, fraîcheur et patience.
Chardonnay, Pinot Noir
Le Sud ensoleillé — rouges généreux, excellent rapport qualité-prix et une nouvelle génération talentueuse.
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Le jardin de la France — Sauvignon vif, Chenin aux mille visages et Cabernet Franc frais.
Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Cabernet Franc
La Syrah sur les coteaux escarpés du nord, les généreux assemblages de Grenache au sud.
Syrah, Grenache, Mourvèdre
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