También conocida como Provence
La cuna del rosado pálido y seco, y de tintos mediterráneos infravalorados.
Provenza es la capital mundial del rosado: alrededor del 90 % de su vino es pálido, seco y pensado para la terraza. Más allá del rosado encontrará los serios tintos de Monastrell de Bandol y blancos herbáceos de Rolle (Vermentino).
País
Francia
Clima
Mediterráneo cálido y soleado, con viento mistral
Uvas principales
Grenache, Cinsault
Zonas clave
5
Subregiones y denominaciones que verás en la etiqueta.
Côtes de Provence
El corazón del rosado pálido
Bandol
Tintos y rosados de Monastrell con capacidad de guarda
Cassis
Blancos costeros para la bullabesa
Coteaux d'Aix-en-Provence
Rosado y tintos de Cabernet y Syrah
Bellet
Diminuta denominación sobre Niza
Lo que hay en la botella: toca para ver las notas de cata.
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Dilo en la mesa
«El rosado de Provenza es el clásico: pálido, seco y fresco, con frutos rojos y hierbas. No es dulce, y marida de maravilla con la cocina mediterránea».
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Blancos aromáticos y con textura de una franja soleada y resguardada bajo los Vosgos.
Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris
Gamay jugoso y alegre: del Nouveau para beber sin pensar a Crus serios y de guarda.
Gamay, Chardonnay
Donde el Pinot Noir y el Chardonnay hablan de viñedos concretos.
Pinot Noir, Chardonnay, Gamay
La referencia mundial de los coupages de Cabernet y Merlot, además de blancos dulces legendarios.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
El espumoso original: creta, frío y paciencia.
Chardonnay, Pinot Noir
El sur soleado de Francia: tintos generosos, gran relación calidad-precio y una ola de nuevos talentos.
Grenache, Syrah, Mourvèdre
El jardín de Francia: Sauvignon vivo, Chenin polifacético y Cabernet Franc fresco.
Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Cabernet Franc
Syrah en las empinadas laderas del norte, generosos coupages de Garnacha en el sur.
Syrah, Grenache, Mourvèdre
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